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      陈知心
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      核桃、腰果、松子、杏仁、开心果等坚果富含多种维生素和矿物质。荷兰研究人员发表在《国际流行病学期刊》上的一项涉及12万55-69岁成年人的最新研究显示,每天吃10克坚果,就能降低人们死于心脏病、癌症、糖尿病等常见疾病的风险。核桃保护心脑血管。食用坚果较多的人患心脏病的危险较低。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇,有助降低胆固醇水平;夏威夷果有调节血脂、预防中风的效果。巴西坚果预防前列腺癌。每周吃3次以上坚果的人,患癌症的风险降低55%。每周吃两次以上、每次吃28 克坚果的人,大肠癌风险降低13%。巴西坚果中硒含量丰富,有助于预防前列腺癌和乳腺癌。榛子防糖尿病并发症。多吃坚果能显著降低2型糖尿病的发生危险。这主要是因为坚果中的营养物质均有助于改善血糖和胰岛素水平。榛子中镁含量丰富,能降低糖尿病并发症发生几率,是糖尿病患者的完美零食。松子补脑益智。脑细胞主要由不饱和脂肪酸和蛋白质构成,而坚果恰好是这两种营养物质的最佳食物来源。松子中磷、锰、谷氨酸含量较高,三者均有增强脑细胞代谢、补充脑力的作用。花生抗衰老。坚果中富含维生素E,具有较强的清除自由基功能,可有效预防机体过早衰老。其中,核桃和花生维生素E含量较高,对皮肤健康有好处。开心果带来好心情。维生素B1与神经系统功能关系密切,体内维生素 B1 浓度低,抑郁风险就会升高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出,情绪低落的人可将其作为餐间零食。吃坚果的方式很多:1.入菜。腰果、花生、芝麻、杏仁、核桃、松子等,都是入菜佳品,炒菜或凉拌菜,既增加香味,又能补充营养。2.坚果粥。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁等坚果都很适合熬粥,但应在快出锅时再加入炒熟的坚果,放坚果碎块效果更好。3.摆在手边当零食。每天上午或下午的两餐间,可以把坚果作为零食。牛奶、酸奶、冰激凌中也可适当加些坚果,营养又美味。坚果虽好,但热量偏高,每天以20克(约半两)左右为宜,最好别超过50克(一两)。要提醒的是,不少坚果零食在加工过程中会加入大量盐、糖、花椒、大料、糖精、香精、人造奶油等进行调味,所以原味、清炒的坚果更健康。(胡晴琴整理)新闻推荐中国媒体“两微一端”百强榜 华西都市报位列报媒全国十强9月15日,人民网舆情监测室在京发布《中国媒体“两微一端”融合传播排行榜》,此次评估范围覆盖国内所有传统媒体和新媒体。百强榜单中,华西都市报以82.75的总分,跻身《中国媒体“两微一端...相关新闻:魅族抢滩高端智能手机市场

      “当你满怀对‘伊斯兰乌托邦\’的憧憬、踌躇满志地踏上一场‘圣战之旅\’后,却发现自己充其量不过是战场上的一粒炮灰,甚至被派去长期扫厕所,你还愿意继续留在‘伊斯兰国\’(ISIS)吗?”美国CNN22日报道,ISIS组织的“叛逃者”群体近日呈现出上升趋势,几十名叛逃者也勇敢地站了出来,讲述出自己“希望幻灭”的心路历程。报道称,有机构的报告罗列出从2014年1月至今的58名“公开脱离组织者”名单。名单上除了少数几人未透露姓名外,其余几十人均公开了自己的姓名、性别、国籍以及脱离组织日期等细节信息。媒体发现,超过2/3的叛逃事件发生在今年;1/3的案例就发生在今年夏天,可以肯定,“圣战者”脱离ISIS组织的现象正在呈现出上升趋势。报告中提及58名“公开叛逃者”,他们的叛逃动机大体可归纳为四类。第一类是真心实意想对抗叙利亚巴沙尔政府的人,但他们随后发现“推翻巴沙尔政权”并非ISIS的首要目标,该组织把过多的精力放在了和其他逊尼派势力的“内斗”上。不仅如此,ISIS高层对于挖掘“叛徒”和“内奸”格外热衷。而在不少组织成员眼中,这些举措均和“圣战”无关。第二类人对ISIS的残暴深表反感。有人披露,ISIS嗜杀成性,除了屠杀无辜平民和人质,它对内部成员也十分残忍,指挥官随意处决属下的情况时有发生。第三类叛逃者揭露了ISIS组织内广泛存在的不公和歧视待遇。一名叛逃者十分不满地表示,自己被强制派去扫厕所,只因为他是印度裔。最后一类人表示无法忍受在组织中的单调生活和艰苦条件。不少人以为,自己加入ISIS,就可以享受好的物质生活,殊不知这里“没有豪车也没有奢侈品”。还有人透露,自己被内定为“人弹”,充当“炮灰”,于是当机立断地选择逃离。媒体称,ISIS虽然募兵渠道广泛、兵源看上去十分充足,但招来的新兵实际上良莠不齐,其中不乏大量投机分子。比如,一些人在加入ISIS前犯了罪,进入组织无非是找到一个可以逃避追捕的场所;有些人是因为欠下巨额债务,听说加入组织能“清账”;还有的人纯粹是为了追求丰厚的物质回报。这部分人一旦发现事实情况完全无法达到自己的预期,很容易产生脱离组织的想法。(据环球时报)新闻推荐 NASA又有大新闻 这次主角轮到火星据美国宇航局(NASA)官网消息,NASA将在美国东部时间9月28日上午11点30分(北京时间今晚11时30分)宣布有关火星探索的重要科学发现。NASA在官网上发布公告称,该机构将在华盛顿NASA总部的詹姆斯·韦伯礼堂...相关新闻:菲律宾大意失荆州 巴勒斯坦取亚锦赛首胜11月13日晚,福彩双色球第2016133期开奖,也是双色球9亿元派奖活动启动后第10期派奖。当期开出头奖26注,我省彩民爆揽7注,其中许昌市劳动路北环路附近的41600352投注站中出一等奖2注,投注方式为单式20元,中奖金额达1160万元。11月28日下午,许昌得主范先生终于现身省福彩中心领奖,现场讲述了中奖经历。。

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